홈 훈연 채끝 스테이크 - 미경산 한우

육식의 입맛을 갖고있는 부부라,

가장 손쉽게 & 자주 해먹는 메뉴가 홈스테이크 입니다.

(맛있는 고기가 있으면, 밥과 김치만 더해져도 훌륭한 한끼가 되니까요 :)

 

모쪼록 이날은 오랜만에 미경산한우 채끝을 구매했고,

좋은 고기를 더 잘 먹고싶은 마음에, 훈연(향을 입히는 과정)을 해보았습니다.

맛에 향이 더해지니, 행복한 맛 & 행복한 순간이 되네요^^

 

 

 

 

-

 

 

↓훈연의 모습입니다^^

 

 

훌륭한 고기덕에, 와인도 한잔 짠 :)